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踐行“光盤”新風 倡導舌尖文明

來源: 閩東日報      發布時間: 2020年05月27日 10:53     瀏覽量:{{ pvCount }}     【字體:  

   

  5月26日11時30分,寧德市高級中學高三年段學生陸續來到食堂排隊領取午餐,只見同學們各取所需,工作人員笑臉相迎。取完餐的學生依次進入食堂,一人一位有序就座。

  高級中學食堂成立近40年。步入食堂,“文明餐桌”“光盤行動”的宣傳標語隨處可見。經過多年引導,文明餐桌文化在這里蔚然成風。

  “這些標語看似不起眼,卻能在潛移默化中影響我們的行為習慣?!闭谟貌偷母呷?班學生湯巧姍告訴記者,由于家在蕉城區石后鄉,為了節省時間,她大部分時間都是在食堂解決吃飯問題?!懊看稳〔臀叶紩鶕约旱男枰?,吃多少拿多少。有時工作人員盛多了,也會讓他們去掉一些,盡量做到不浪費?!睖蓨櫿f。

  高級中學現有學生近1800人,其中近400名寄宿生需要在學校食堂解決三餐問題,如何在保證師生營養均衡的前提下,引導學生踐行光盤行動,成為學校和食堂面臨的一大考驗。

  據高級中學副校長劉衛興介紹,近年來,該校始終將文明用餐理念滲透到教育教學的方方面面,通過集合晨會、主題班會、設立文明用餐宣傳板、發出文明食堂倡議書等形式,大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀,培養學生勤儉節約、愛惜糧食的美德。

  在內部管理上,食堂堅持在采購和烹飪環節做到食材物盡其用,杜絕“刀下”浪費?!懊刻焐衔?時左右,當天的食材會陸續送至食堂,工作人員根據實際情況合理規劃供餐總量、均衡膳食營養?!笔程秘撠熑它S祖鈺告訴記者,遇到大雨天氣,一些走讀生也會選擇在食堂用餐,這時食堂就要適量增加菜品以滿足師生用餐需求。

  接近中午12時,學生們陸續用餐完畢,記者來到餐盤回收處發現,大部分學生餐盒基本清空,沒有出現浪費現象?!安粌H是在學校,平時在家我們也會注意踐行‘光盤行動’,呼吁家人踐行文明餐桌理念?!睂W生鄭文杰告訴記者。

  如今,用餐盡可能不剩,在師生心里已是件自然的事?!把巯?,受疫情影響,學校嚴格落實上級部門有關部署,按照疫情防控相關要求,食堂采用分批次、分地點、減人數的方式引導師生錯時分餐,確保用餐安全?!睂W??倓仗幐敝魅瘟皱f。(記者 趙巧紅 文/圖)

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